Caroline benden bir kuşak büyüktü; iş dünyasındaki kadın liderler için düzenlenen bir seminerde tanışmıştık. Hayatının büyük bir bölümünde kahvaltı olarak bir-iki sigara ve iki şekerli kahveden başka bir şey tüketmemişti. Caroline üniversiteyi bitireli çok olmasına rağmen bu da bana öğrencilik günlerinden kalma bir alışkanlık gibi gelmişti. Pek çok başarısız denemeden sonra, Lida’ yı denemeye karar [...]

Görünüşte sınırsız gıda seçeneğinin bulunduğu bir zamanda yaşama talihine sahibiz. Şaşırtıcı çeşitte abur cuburun yanı sıra marketler pek çok ülkeden gelen sebze ve meyveleri de sunuyor, “yeni” tahılları bulmak giderek kolaylaşıyor ve restoranlar giderek çeşitlenen dünya mutfaklarını önümüze getiriyor. Örneğin yirmi beş yıl önce Boston’da deniz mutfağı spagetti ve köfte demekti. Bugün, pek çok yerel [...]

Biz hepimiz patojenler ya da hastalığa sebep olan maddelerle çevriliyiz, bunlar vücudumuza girip üstünlüğü sağlamak ister. Vücudunuz tıpkı bir tepe üstünde güzel manzaralar ve verimli topraklarla birlikte çok arzu edilebilir bir kaleye benzer ve her gün komşu ordular tepeye çıkıp içeri girmeyi ister. Tüm bunlara karşılık zayıflatırken Lida, metabolizma ile birlikte immune sistemi de kuvvetlendirir. [...]

Geçmişte ölümcül hastalık salgını olmadan önce, taze ev yapımı ekmek günlük pişirilirdi, sadece tam buğday unu, su ve biraz maya kullanılırdı. İşte Hunzakut, Campodimele halkı ve Symiotlar ekmeği hâlâ bu şekilde üretir ve bu şüphesiz kısmen de olsa bunların faydalarını görürler. Örneğin buğday gibi bir tam tahılın tohumu yeni bir bitkinin büyümesi için kullanılan kısımdır, [...]

Eğer siz genelde aşırı yiyorsanız, kalori alımınızı yüzde 10 ila 20 civarı azaltmanız fakat daha fazla değil uygun faydayı sağlayacaktır ve bunu daha ufak bir miktarda azaltmak bile, yüksek besin değerli, düşük kalorili gıda yediğinizde sizin için hâlâ bir iyilik olacaktır. Eğer kalorileri saymak istemiyorsanız, sadece doyana dek yiyin sonra hâlâ içinde bir şey kalmışsa [...]

Symililerin uzun ve sağlıklı yaşamlarında en önemli unsur diyetleridir. Symi mutfağı kendine özgü bir tarza sahiptir, fakat bu klasik, kalp dostu Girit diyetiyle birçok ortak unsura da sahiptir. Symi diyeti lezzetli, doyurucu ve harika biçimde diyete benzemeyen bir tarzdadır. Siz de bu diyeti araştırıp, lida ile birlikte uygulayabilirsiniz. Tipik bir diyette yer alan yalın yeşil [...]

Bugünkü yediklerimiz avcı toplayıcı atalarımızın yüz binlerce yıl önce yediklerine hiç benzemiyor. Bulabildikleri yenilebilir her lokmayı toplayıp yemek için aramaya çıktıkları zamanlar muhtemelen çok çeşitli meyve ve sebzelere dayalıydı beslenmeleri. Zamanla insanların metabolik açıdan yüzlerce olmasa bile bitkiler ta rafından oluşturulan düzinelerce bileşiğe bağımlı hale gelmiş ol­ması çok olasıdır. Bu fıtokimyasallar bitkilerde bulunan bazı za­rarlı [...]

Hangisinde daha fazla protein vardır yulafta mı, salamda mı, domateste mi? Cevap, hepsinde kalori başına düşen protein miktarının aşağı yukarı aynı olduğudur. Tek fark, domates v9 yulafın, lif ve diğer hastalığa karşı koruyucu besinlerle paketlenmiş olması, oysa salamın kolesterol ve doymuş yağ ile paketlenmesidir. Lida kullanıcılarının hangisini tercih edeceği ise aşikardır. Bazı kişiler sadece hayvansal [...]

Aşırı riskli ameliyatlara ek olarak Amerikalılar, obeziteyi yendiği söylenen birtakım hileli diyetlerle de bombardımana tutulmaktadırlar. Hemen hemen bütün diyetler etkisizdir. Bu diyetler işe yaramaz, çünkü diyeti uyguladığınız sırada ne kadar kilo verirseniz verin, diyeti bırakır bırakmaz bütün kilolarınızı geri alırsınız. Buna çözüm olarak Lida bitkisel zayıflama kapsülü önerilmektedir. Porsiyonlara dikkat ederek az kalori yemeye çalışmaya tipik olarak [...]

Lida ile kilo verme programı merkezi temelli bir programdır, davranış değiştirme programı her birey için kişisel danışmanlık, egzersiz ve diyet sunuyor. Bir kilo kaybı beslenme danışmanınız size yardımcı olur motivasyon ve diğer diyet problemleri çözer. Kilo kaybı programı, sağlıklı kilo kaybı ömür boyu kilonuzu korumak için lida kullanımının öneminden bahsediyor. Her yorucu egzersiz kilo için [...]

Çocukluk döneminde kilo verme yerine kilo kontrolü önemlidir. Çocuklara Lida da yasak olduğundan kullandırılamamaktadır. Bu yüzden ancak alternatif yollar denenebilir. Çocuklar için diyet yerine hareket tavsiye edilmelidir. Çocuklara spor yapma ve dengeli beslenme alışkanlığı öğretilmelidir. Şişman çocukların okula yürüyerek gitmeleri sağlanmalıdır. Fast foodlardan yeme alışkanlığı azaltılmalı veya ortadan kaldırılmalıdır. Kola, gazoz, kraker, cips ve bisküvi [...]

Aşırı diyet yapan kadınların kemiklerinin daha fazla yıprandığı tespit edilmiştir Yağsız yiyecekler yenmeli, az ve sık öğünlerde alınmalı ve aynı saatlerde yenmelidir. Lida tüketimi süresince öğün atlanmasını tavsiye etmiyoruz. Haşlama yemekler tercih edilmelidir. Şeker, tuz ve alkol en aza indirilmelidir. Zayıflamak için yaktığımız kaloriden daha az kalori almalıyız. Kalsiyum kilo kaybetmede etkilidir. Uzmanlar zayıflamak için [...]

Yediğimiz yağlar vücutta yağ olarak depo edilir. Bu nedenle düşük yağlı diyet kullanılmalıdır. Yiyeceklere, domates, baharat ve limon suyu konmalıdır. Yoğurt ve peynir az yağlı yenmelidir. Lida programına başlanmalıdır. Kızartma yememeli, tavuk ve hindinin derisi çıkartılarak yenmelidir. Çikolatada ve tatlılarda yağ vardır. Neyi seviyorsanız diyette onu yemelisiniz. Layt(light) yiyecekler şişmanlatmaz diye çok yenirse şişmanlatır. Öğün [...]

Kuru Fasulye: Tuz haşlama suyuna konmamalı pişerken katılmalıdır.  Kuru fasulyede bitkisel protein vardır. Kolesterol yoktur. Fasulyenin 100 gramında; 148 mg fosfor, 144 mg kalsiyum, 416 mg potasyum vardır. Ayrıca Bl,  B2, B3  ve E vitaminlerini  içerir.  Kanser riskini azaltıcı antioksidan içerir. Lifçe zengindir. Gazozlar ve Kolalı İçecekler: Yemeklerden sonra kolalı içeceklerin içilmesinin sindirime herhangi bir faydasının olmadığı [...]

Proteinler bedeni yapan bloklar ise, karbonhidratlar da bedenin yakıtıdır ve lida bunların en güzel düzenleyicisidir. Günlük hareketlerimiz için gerekli ısı ve enerjiyi sağlarlar. Vejetaryenler için temel karbonhidrat kaynakları tahıllar, fasulyeler, meyveler, patates vb. dir. Almakta olduğumuz karbonhidrattan çok daha azına ihtiyacımız olduğu ve birçok ülkenin bir numaralı temel sağlık probleminin insanların aşırı miktarda “boş kalori” [...]

Bu konu aslında bütün dünya milletin sorunudur. Genel anlamı ile beslenme bilimi kurallarına uygun dengeli beslenebilen millet yeryüzünde yoktur diyebilirim. Görünüşe göre de olmayacaktır. Ekonomik yönden güçsüz milletlerde yetersiz, güçlü toplumlarda da aşırı dengesiz beslenme bir sorun halindedir. Lida bu aşamada devreye girerek beslenme dengesini sağlayabilmektedir. Ben buna BESLENME ANARŞİSİ diyorum. Türkiye’mizin gerçek beslenme sorunları [...]

Aşırı hayvani yağ, aşırı şeker, aşırı alkol, aşırı uyarıcı, aşırı uyuşturucu: Zavallı bedenimizi hiç de iyi gözetmediğimizin ayrımında olmalıyız! Bu durumda onu nasıl sağlıklı ve güzel tutabiliriz ki? Bu, olmayacak bir duaya âmin demektir. Bütün aşırılıkları yapmadığımız zaman bile bazen bedenimiz toksinlerini atmada zorlanır; o zaman biriktirdiğinden çok daha azını atar ve böylece kendi kendini [...]